Pause hivernale
La Brasserie sera fermée du 30 décembre au 14 Janvier 2019. Ré-ouverture le 15 Janvier aux horaires habituels. Nous vous souhaitons ainsi qu’à vos proches de belles fêtes de fin d’année. ______________ Claudie & Denis
Brassin éphémère : Smoked Bitter
Brassée avec du malt fumé, la Smoked Bitter (6 % alcool) est très équilibrée, relativement sèche, avec une amertume marquée et une longue finale fumée. Elle accompagne parfaitement un grand nombre de plats : charcuterie, évidemment, mais aussi boudin blanc, raclette, tartiflette, choucroute, gratin de légumes, plateau de fromage… Elle est disponible en bouteilles 33 […]
Brune de Noël édition 2018
La bière de Noël édition 2018 sera mise en vente Mardi 13 Novembre : brune à 7 %, légèrement sucrée, raisonnablement épicée, elle accompagnera parfaitement vos chaleureux apéritifs, les plats épicés, les desserts. A essayer aussi dans la fondue savoyarde A la pression, et en bouteilles 33cl et 75 cl Dans la limite des stocks […]
Le « Duetto apéro »
Nouveau : le « Duetto apéro » pour trinquer à 2 : 1 bouteille 75 cl (au choix) et ses 2 verres et sous-bocks = 10 € A offrir ou à s’offrir !
Brassin éphémère : Chamechaude
Parce que l’exception ne fait pas la règle, la Chamechaude est de retour ! De triple fermentation à la robe ambrée, corsée et légèrement épicée, la Chamechaude titre 8 %. Nous conseillons de la déguster (avec modération) à l’apéritif. Elle est disponible en bouteilles 33 cl et 75 cl et à la pression. Mise en […]
Les éphémères
Selon le temps et l’humeur… … des brasseurs, toutes les couleurs et tous les styles sont déclinés selon l’inspiration du moment. Ont déjà été brassés : IPA, blanche type Weissbier allemande, triple fermentation, bitter. Seule la (déjà traditionnelle) Brune de Noël est brassée chaque fin d’année ; sur la base d’une brune, des […]